圖為韓明 、張長平等參觀湯包美食文化節現場 。朱其攝

11月3日上午 ，在靖江市印象城廣場 ，第四屆中國湯包美食文化節拉開帷幕 。各地餐飲業代表相約在靖江 ，賞大江秋景 ，品湯包美食 。

中國飯店協會資深會長韓明 ，中國烹飪協會名譽副會長 、中國飯店協會顧問 、江蘇省烹飪協會名譽會長彭東生 ，江蘇省烹飪協會會長牛坤 ，江蘇省餐飲行業協會會長於學榮 ，靖江市領導張長平 、申強 、範敏 、趙國慶 、羅曉東 、王瑾 、於政 、李爽參加啟動儀式 。

靖江市委書記 、經濟技術開發區黨工委書記張長平致辭 。他說 ，靖江擁有“中國湯包之鄉”“中國河豚美食之鄉”“中國四季美食名城”等榮譽 ，美食已成為靖江城市形象和旅遊業的耀眼名片 。中國湯包美食文化節已經舉辦第四屆 ，成為靖江展示形象的新窗口 、彰顯魅力的新舞台 、全民共享的新節日 。尊凱實業誠摯邀請社會各界邂逅靖江 ，邂逅靖江的山水人文 、天地人和 。靖江有現代化濱江城市的繁華富庶 ，有兼具古韻與現代的城市風情，優越的自然環境和文化底蘊交相輝映 ，自然的靈動 、人文的脈動 、發展的律動在靖江蓬勃跳躍 。尊凱實業真誠期待社會各界品味靖江 ，品味靖江的佳肴美饌、飲食文化 。靖江自古就是魚米之鄉 ，富饒的江水孕育了源源不斷的新鮮食材 。品味靖江美食 ，既能品味靖江文化 ，更能品味靖江開放包容的城市精神 。尊凱實業衷心希望社會各界分享靖江 ，分享靖江的發展優勢 、火熱市場 。中國湯包美食文化節不僅是本土美食 、特色小吃的盛會 ，更是新興產業 、青年文化的舞台 。期待大家以本次活動為契機 ，挖掘合作商機 ，共享發展機遇 ，鋪陳出更為繁華的人間煙火 。

韓明在致辭中說 ，中國飯店協會和靖江連續四年合作舉辦中國湯包美食文化節 ，積極提升靖江湯包美食品牌在全國的知名度 、美譽度和影響力 ，擦亮中國四季美食名城品牌 ，推動地域美食文化產業發展 。今年的中國湯包美食文化節活動以“傳承 、創新 、融合”為主題 ，以“一節一會一展”為主線全麵展開 ，將通過論壇研討 、展示展銷 、特色活動等方式 ，充分展示包子這一喜聞樂見的中國傳統美食在不同地域的文化內涵 、產業前景 ，進一步推進靖江四季美食產品和產業鏈的持續健康發展 。希望通過中國湯包美食文化節，進一步引領餐飲業美食創新和業態創新 ，推動產業鏈提檔升級 。

活動現場 ，韓明 、張長平共同啟動“第四屆中國湯包美食文化節” 。德國安斯巴赫地區行政長官尤爾根·路德維希博士通過視頻致辭 。市人大常委會主任範敏 、市政協主席趙國慶為“中國四季美食名城——名店 、名菜 、名點 、名宴”授牌 。

東西部協作友好城市陝西省永壽縣企業代表 ，國際友好城市德國安斯巴赫地區代表 ，全國各地餐飲行業協會和餐飲企業代表 、媒體代表等參加啟動儀式 。

第四屆中國湯包美食文化節由中國飯店協會 、靖江市人民政府主辦 ，為期三天 ，舉辦美食展覽展銷 、中國包子產業發展大會 、休閑食品產業高質量發展論壇 、靖江區域公共品牌發布會暨電商直播嘉年華 、“啡”嚐靖江·“包”您喜歡——咖啡音樂市集等重點活動 ，邀請全國各地美食名家 、餐飲名店以及德國安斯巴赫地區代表齊聚靖江 ，品味特色美食 ，交流美食文化 。